פונצ'וזה מטוגנת

0
2609
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 320 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 10 שעות.
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 8.4 גרם.
פונצ'וזה מטוגנת

אם אתה רוצה להפתיע את האורחים שלך במנה יוצאת דופן ויחד עם זאת פשוטה, המתכון הזה הוא לאירוע שלך. פנצ'וזה מטוגנת בשמן עמוק מתבשל מהר מאוד. ניתן להגיש את האטריות הללו כמתאבן נפרד עם רטבים שונים, או כתוספת למנות צמחוניות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
יוצקים שמן צמחי לכלי נוח העמיד בפני חום ומבעירים. השמן צריך להיות חם. אם אין במד חום למטבח בארסנל, תוכל להשתמש בשיטה הבאה: לזרוק ענף פאנצ'וס לשמן, בטמפרטורה הנכונה הוא יגדל בגודלו ויטגן תוך שניות.
שלב 2 מתוך 4
אנו מחלקים את הפנצ'וזה בעזרת סכין או מספריים לחתיכות (כ -10 ס"מ כל אחת). אם הפאנצ'וס המוגמר יפעל כנשנוש, ניתן לחלק אותו לחתיכות קטנות יותר - כ -5 ס"מ.
שלב 3 מתוך 4
כאשר השמן בטמפרטורה הנכונה, הכניסו בזהירות את הפאנצ'וס לשמן והחזיקו מספר שניות, ולאחר מכן השתמשו בכף מחוררת או במכשיר נוח אחר כדי להסיר את הפאנצ'וזה מהשמן. 1-2 שניות מספיקות לאטריות להתנפח ולגדול פי 3-4.
שלב 4 מתוך 4
פרשנו את הפאנצ'וס המוגמר על מפית נייר - זה יעזור להיפטר משמן עודף. מתבלים את הפאנצ'וס במלח ופלפל. לאחר מכן אנו מגישים אותו לשולחן.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *