קישואים גספצ'ו

0
487
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 17.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 1.7 גרם.
פחמימות* 3 גרם.
קישואים גספצ'ו

אנשים רבים לא אוהבים להתעסק בבישול. מישהו פשוט לא אוהב לבשל, ​​בעוד שלמישהו אין מספיק זמן לבשל ארוחות עתירות עבודה. מתכון הגספצ'ו של הקישואים שאני מציע להכין לא ייקח הרבה מזמנכם. מנה כזו ניתן להכין גם לאחר יום עבודה קשה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מכינים את המרכיבים הנדרשים לגזפצ'ו הקישואים. קולפים את השום והבצל, חותכים חצי מהבצל. שוטפים היטב את הירקות ומייבשים. קולפים את הפלפל החמוץ מהגרעינים ומהליבה, חוצים אותו לחצי.
שלב 2 מתוך 6
מניחים את העגבניות השטופות בכלי עמוק, ומכסים במים רותחים למשך מספר דקות, ואז מניחים אותם מיד במי קרח, מסירים בזהירות את הקליפה וחותכים את הגבעול. חותכים את קצות הקישואים. חותכים את הירקות המוכנים למספר חתיכות.
שלב 3 מתוך 6
שמים בקערת בלנדר קישואים קצוצים, מלפפונים, עגבניות, פלפלים, בצל ושום.
שלב 4 מתוך 6
טוחנים ירקות עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5 מתוך 6
אם אתה אוהב שהוא חם, התאם את כמות השום ופלפל הקאיין. מוסיפים את הכמות הנדרשת של חומץ בלסמי, מלח, בזיליקום יבש ופלפל קאיין ושופכים פנימה את שמן הזית. מערבבים היטב או מקציפים שוב בעזרת בלנדר.
שלב 6 מתוך 6
מניחים את הגספצ'ו המוגמר במקרר ומצננים כ- 20-30 דקות. מסדרים את הגספצ'ו המצונן עם הקישואים בצלחות. מפזרים מלמעלה פלפל שחור לפי הטעם, מעטרים בעזרת גבעול של עשבי תיבול טריים ומגישים. גספצ'ו דל קלוריות הוא ארומטי ועדין במרקמו.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *