גספצ'ו עם עגבניות ירוקות

0
466
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 59.1 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 2.6 גרם.
שומנים * 7.1 גרם.
פחמימות* 5.3 גרם.
גספצ'ו עם עגבניות ירוקות

מנה ספרדית מסורתית לשנייה מכינה עם עגבניות. שימוש בפירות ירוקים יהפוך את הגספצ'ו למקורי עוד יותר. הצבע העשיר והחמיצות הנעימה של המרק ישמחו אתכם במזג אוויר חם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
לשפשף את הלחם בשום, להרוות עם שמן זית ולהשאיר לזמן מה.
שלב 2 מתוך 4
עגבניות ירוקות צורבות במים רותחים ומקלפים אותן. לאחר מכן חותכים ל -4 חלקים ומוציאים את הליבה. משחררים את הפלפל מגרעינים וקוצצים.
שלב 3 מתוך 4
טוחנים בבלנדר עגבניות, פלפלים ובצל עד לקבלת מרקם חלק. מקציפים את הלחם בשמן בנפרד עם חומץ, מלח ושום. לאחר מכן מערבבים את שתי התערובות עד לקבלת מרקם חלק. מניחים להתקרר במקרר
שלב 4 מתוך 4
יוצקים את בסיס המרק המצונן לקערות. אנו ממלאים יין יבש לבן ומי קרח. מגישים עם קרוטונים, עשבי תיבול טריים או ירקות. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *