גזפצ'ו עם אבוקדו

0
546
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 66.6 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 2.6 גרם.
שומנים * 5.5 גרם.
פחמימות* 2 גרם.
גזפצ'ו עם אבוקדו

גספצ'ו בתוספת אבוקדו מתגלה כעדין ומשביע מאוד. המרק הארומטי מוגש קר ואידיאלי לארוחת צהריים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מסירים את העור מהמלפפונים וחותכים את הזנבות. מרתיחים ירקות במים רותחים במשך 10 דקות, ואז מצננים וקוצצים.
שלב 2 מתוך 6
סוחטים את המיץ מהליים לקערה נפרדת. נוסיף אותו למרק מאוחר יותר.
שלב 3 מתוך 6
חותכים את קליפת האבוקדו, מוציאים את הבור. חותכים את הפרי עצמו.
שלב 4 מתוך 6
מערבבים בבלנדר מלפפונים, אבוקדו, פטרוזיליה, מיץ לימון, מלח ופלפל. טוחנים למצב של דייסה.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים את המרק לכלי נוח ומקררים. השאירו עד להתקררות מלאה.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים גספצ'ו צונן לצלחות, מפזרים פפריקה ופטה קצוצה. אפשר לקשט בעשבי תיבול ולהגיש. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *