גספצ'ו עם תותים

0
565
מִטְבָּח אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות 38.2 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 140 דקות
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 4.2 גרם.
פחמימות* 4.9 גרם.
גספצ'ו עם תותים

מה יכול להיות טעים יותר בקיץ מאשר גספצ'ו מרענן ובריא? ישנן דרכים רבות להכין את המרק הזה. מתכון זה מתאר כיצד להכין גספצ'ו עם תותים. הוא מעניק למרק טעם מתוחכם וארומה אפילו יותר. נסה, אתה לא תצטער על זה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים את הפלפל החתול, חוצים לשניים, מסירים את המחיצות בזרעים. לאחר מכן חותכים את הפלפלים לפרוסות בינוניות (כדי שהבלנדר יוכל להתמודד איתן).
שלב 2 מתוך 8
שוטפים היטב את המלפפון הטרי, מקלפים את העור וחותכים אותו לחתיכות קטנות.
שלב 3 מתוך 8
שוטפים את העגבניות מתחת למים זורמים וחותכים אותן לפרוסות בינוניות. להכנת מנה זו עדיף להשתמש בעגבניות ארומטיות ובשלות. שוטפים את התותים, שומרים שני פירות יער לקישוט המרק מאוחר יותר.
שלב 4 מתוך 8
שמים את הירקות והתותים המוכנים בקערת בלנדר, מפעילים אותו וטוחנים את התוכן עד למחית.
שלב 5 מתוך 8
לאחר מכן סוחטים את המיץ מחצי הלימון ומוסיפים אותו למרק.
שלב 6 מתוך 8
לאחר מכן שופכים את הכמות הנדרשת של שמן הזית לתוך המסה המתקבלת.
שלב 7 מתוך 8
בסוף מוסיפים למרק מלח, פלפל גרוס, צ'ילי. אם תרצה, תוכל להוסיף מעט בזיליקום ולהשאיר כמה עלים לקישוט הגספצ'ו המוגמר. טוחנים שוב הכל בעזרת בלנדר. לאחר מכן שופכים את המרק לכלי נוח, מכסים במכסה ומכניסים למקרר למספר שעות להתקררות.
שלב 8 מתוך 8
יוצקים גספצ'ו צונן במנות לצלחות, מקשטים אותו בתותים ועלי בזיליקום.

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *