גזפצ'ו עם מיץ עגבניות
0
1238
מִטְבָּח
אִיטַלְקִית
תכולת קלוריות
15.9 קלוריות
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
70 דקות
חלבונים *
0.4 גרם.
שומנים *
2.6 גרם.
פחמימות*
1.9 גרם.
גספצ'ו היא מנה ספרדית הפופולרית במיוחד במזג אוויר חם לסיוע רעב וצמא. הוא מורכב מירקות טריים בתוספת חומץ יין, שמן זית וכמות גדולה של שום אפוי. לאחר שניסיתם את המנה הזו רק פעם אחת, תזכרו את הטעם עוצר הנשימה הזה לכל החיים!
רכיבים
תהליך בישול
שוטפים את הפלפל האדום וחותכים לקוביות בינוניות. אנו שוטפים את המלפפון הטרי, חותכים אותו לשניים ומשתמשים בכף כדי לנקות אותו מהגרעינים. לאחר מכן חתכנו אותו לחתיכות קטנות. אנו שוטפים את העגבניות, שמים אותם בקערה עמוקה, ממלאים אותם במים רותחים ומשאירים 2-3 דקות, ואז יוצקים אותם במים קרים ומסירים את הקליפה.
