ציפוי לעוגה מאבקת סוכר, כדי לא להתפורר

0
1380
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 203.5 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 10 דק.
חלבונים * gr.
שומנים * gr.
פחמימות* 50.9 גרם
ציפוי לעוגה מאבקת סוכר, כדי לא להתפורר

בואו להכין ציפוי לעוגות חג הפסחא בעזרת אבקת סוכר ומיץ לימון. יש לו חמיצות הדרים נעימה ומעורר בצורה מושלמת מאפים מתוקים, מרענן אותם ומוסיף עסיסיות. הזיגוג מתקשה היטב והוא קבוע על פני העוגות. עלול להיסדק כאשר הוא פרוס, אך אינו מתפרק לחתיכות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו שוטפים את הלימון במים חמים כדי לשפר את הפרשת המיץ.
שלב 2 מתוך 5
סוחטים ממנו את המיץ, מסננים אותו כך שלא ייכנסו עצמות וחתיכות קטנות של עיסה לזיגוג.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים את אבקת הסוכר לקערה ויוצקים לתוכה מחצית מהכמות המצוינת של מיץ הלימון. אנו מתחילים לערבב בכף ולפקח על עקביות. יוצקים פנימה מעט את שארית מיץ הלימון.
שלב 4 מתוך 5
אתה צריך לקבל מסה עבה אך נוזלית בצבע לבן שקוף. מוסיפים עוד אבקת סוכר או יותר מיץ לימון במידת הצורך.
שלב 5 מתוך 5
אנו מורחים את הזיגוג המוכן על פני העוגות - הוא יוצר בקלות כתמים יפים בשולי האפייה. תן לזה להתייבש היטב.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *