זיגוג לעוגת פסחא עם חלב ולימון

0
1579
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 86.6 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 4.5 גרם.
פחמימות* 21.6 גרם.
זיגוג לעוגת פסחא עם חלב ולימון

המתכון לדובדבן על חלב לעוגות חג הפסחא ראוי לתשומת לב, מכיוון שהוא מוכן במהירות, ללא ביצים וצבעים, בעל צבע לבן עשיר ואינו מתפורר כשהוא פרוס. עמילן הופך את המשטח החלק של הזיגוג, וקליפת לימון מתווספת לטעם, שכן מיץ לימון מסלסל חלב. זיגוג זה מתברר דומה לציפוי מזוגג של זנגוויל בילדותנו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
להכנת הזיגוג יש למדוד את כמות החומרים היבשים המפורטים במתכון, לנפות אותם על מסננת כך שמרקם הזיגוג יהיה אחיד ולשפוך אותם לקערה נפרדת. לאחר מכן מערבבים בעזרת כף.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן הוסיפו חלב לתערובת היבשה הזו, לא קרה, אך טמפרטורת החדר הרגילה. מערבבים היטב את המרכיבים האלה בעזרת כף כך שהמסה לא תכיל גושים.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן הוסיפו שמן צמחי לזיגוג וערבבו שוב. אין צורך להקציף את הזיגוג, הוא כבר יוצא סמיך וצמיגי.
שלב 4 מתוך 5
שוטפים את הלימון ומגררים את הגרידה ישירות לתוך הזיגוג דרך פומפיה דקה, ואז מערבבים שוב. גרידת הלימון תצבע מעט את הזיגוג בצהוב ותעניק לו ריח לימון נעים.
שלב 5 מתוך 5
מרחו את הציפוי המוכן בחלב עם לימון על פני עוגות הפסחא המצוננות וקשטו אותן לטעמכם. זיגוג זה מתקשה תוך 20 דקות.
אפייה טעימה ומוצלחת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *