עוגת פסחא שוקולד לבן

0
2272
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 168 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 15 דקות.
חלבונים * 1.8 גרם.
שומנים * 10.3 גרם
פחמימות* 16.9 גרם.
עוגת פסחא שוקולד לבן

למי שאוהב את זה כאשר עוגות הפסחא מעוטרות בציפוי מתוק, אנו ממליצים להכין ציפוי שוקולד לבן. יש לו טעם מתקתק וקרמי ומתקשה היטב על פני האפייה. כשהיא פרוסה, הזיגוג הזה לא יהיה מפלסטיק והוא יישבר מעט. עם זאת, אם אתה רוצה עקביות וצמיגות רכים יותר, אתה יכול להתאים זאת בשלב ההיתוך של השוקולד הקרמי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוברים את השוקולד הלבן לחתיכות קטנות. אתה יכול להשתמש בחטיפי שוקולד רגילים או לקחת שאריות קולינריות.
שלב 2 מתוך 6
מניחים את השוקולד הקצוץ בקערה או בסיר עקשן ויוצקים על השמנת. אם אתה רוצה ציפוי סמיך ושביר, הוסף כף אחת או שתיים של שמנת. אם אתה אוהב את הזיגוג רך יותר, פלסטיק, ואז שופך שלוש עד ארבע כפות שמנת.
שלב 3 מתוך 6
שמנו את המנות עם שוקולד ושמנת על הכיריים באמבט מים. בחום מינימלי ותוך בחישה מתמדת מחממים את המסה עד להומוגניות מלאה. כל נתחי השוקולד אמורים להימס.
שלב 4 מתוך 6
במסה החמה שהתקבלה, שמים את החמאה המרוככת, שנחתכה בעבר לחתיכות. מערבבים היטב בעזרת מרית עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5 מתוך 6
הזיגוג מוכן. אתה יכול לקרר אותו מעט כך שהמסה תהיה חמה. אנו מכסים את פני העוגות בזיגוג ונותנים לו לקפוא.
שלב 6 מתוך 6
עד שהזיגוג קפא אפשר לקשט אותו במפזרים של קונדיטוריה - הוא יתקן היטב בזיגוג ולא יתפורר.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *