קן בשר טחון עם ביצה בתנור

0
995
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 88.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 55 דקות
חלבונים * 5.5 גרם.
שומנים * 7.1 גרם.
פחמימות* 6.2 גרם.
קן בשר טחון עם ביצה בתנור

אני רוצה לחלוק מתכון פשוט ומהיר למנה יוצאת דופן. קני בשר טחון עם ביצה, מבושלים בתנור, עסיסיים ורכים. הם יכולים לשמש כמנה עצמאית, כמו גם תוספת לבבית לכל תוספת. החצי הגברי יעריך את המנה הזו ויבקש עוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
קודם כל, מכינים את המרכיבים הדרושים לקני הבשר הטחון עם ביצה.
שלב 2 מתוך 11
מקלפים את הבצל ושוטפים מתחת למים קרים. קוצצים את הבצל המקולף בעזרת סכין חדה.
שלב 3 מתוך 11
שוטפים את הגזר היטב מתחת למים קרים, ואז מקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. מגררים את הגזר הקלוף בפומפייה דקה.
שלב 4 מתוך 11
שמים את הכיכר בכלי עמוק ויוצקים את כמות החלב הנדרשת.
שלב 5 מתוך 11
שמים את הבשר הטחון בקערה עמוקה, מוסיפים את הכיכר הספוגה, לאחר הסחיטה החוצה. מערבבים היטב את הבשר הטחון בידיים וטורפים היטב.
שלב 6 מתוך 11
לאחר מכן שוברים ביצת עוף אחת, מוסיפים בצל קצוץ וגזר מגורד.
שלב 7 מתוך 11
לאחר מכן ממליחים ומוסיפים פלפל שחור לפי הטעם.
שלב 8 מתוך 11
מערבבים היטב את הבשר הטחון.
שלב 9 מתוך 11
מכינים תבנית אפייה או תבנית אפייה. מברישים במעט שמן צמחי. מחלקים את הבשר הטחון המוכן לחלקים שווים, ויוצרים קני בשר, יוצרים שקע במרכז.
שלב 10 מתוך 11
שוברים ביצת עוף לכל חלל. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים את הקנים 30-35 דקות.
שלב 11 מתוך 11
לאחר שחלף הזמן, הסירו בזהירות את הטופס עם קנים מהבשר הטחון עם הביצה מהתנור, מצננים מעט, הניחו על צלחת הגשה והגישו.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *