קני פסטה עם בשר טחון עם שמנת חמוצה בתנור

0
3795
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 164.1 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 9.7 גרם
שומנים * 12.2 גרם
פחמימות* 16.8 גרם
קני פסטה עם בשר טחון עם שמנת חמוצה בתנור

אני רוצה לחלוק מתכון פשוט נפלא למנה חמה שתעריך כל מי שמנסה אותה. קני פסטה עם בשר טחון עם שמנת חמוצה, מבושלים בתנור, רכים, עסיסיים ומאוד מעוררי תיאבון. חובבי הפסטה יאהבו את המנה הטעימה להפליא הזו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
קודם כל, הכינו את הפסטה שלכם.
שלב 2 מתוך 11
מדוד את מספר השקעים הנדרש.
שלב 3 מתוך 11
מקלפים את הבצל ושוטפים אותם מתחת למים. קוצצים את הבצל המקולף בעזרת סכין. שוטפים את הגזר היטב מתחת למים ואז מקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. מגררים את הגזר הקלוף בפומפייה גסה. יוצקים שמן צמחי למחבת עמוקה, מניחים באש, מחממים היטב, שמים ירקות ומטגנים עד לריכוך.
שלב 4 מתוך 11
לאחר מכן שופכים פנימה את כמות השתייה הנדרשת, ולאחר מכן מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. מתבלים במלח, פלפל שחור ותבלינים לפי הטעם. מביאים לרתיחה ומורידים מהאש.
שלב 5 מתוך 11
לאחר מכן מכינים את הבשר הטחון. אם אתם משתמשים בבשר טחון קפוא, יש להפשיר אותו תחילה. שמים בקערה עמוקה את הבשר הטחון והבצל הקצוץ, ממליחים ומפלפלים ומוסיפים תבלינים לפי הטעם. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6 מתוך 11
שמים סיר מים על האש, מביאים לרתיחה. מתבלים במלח ומורחים פסטה כ 1-2 דקות. לאחר מכן, בעזרת כף מחוררת, מוציאים בזהירות מהמים החמים.
שלב 7 מתוך 11
משמנים תבנית אפייה במעט שמן צמחי ומניחים את הקנים המוכנים.
שלב 8 מתוך 11
בעזרת כף מניחים את הבשר הטחון המוכן בכל קן, תוך חלוקה אחידה.
שלב 9 מתוך 11
יוצקים מעל את הרוטב המוכן ומפזרים אותו באופן שווה על כל המשטח.
שלב 10 מתוך 11
מגררים את הגבינה הקשה בפומפייה דקה ומפזרים מעל את הקנים בשר טחון.
שלב 11 מתוך 11
מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים את התבשיל כ- 40-45 דקות. לאחר שחלף הזמן, הוציאו בזהירות את התבשיל החם מהתנור כדי לא לשרוף את עצמכם. מחלקים את קני הפסטה המוגמרים עם בשר טחון עם שמנת חמוצה למנות ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *