קני פסטה עם בשר טחון ברוטב שמנת בתנור

0
6439
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 180.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 9.8 גרם
שומנים * 13.2 גרם.
פחמימות* 20.1 גרם
קני פסטה עם בשר טחון ברוטב שמנת בתנור

המנה הפשוטה והמושקעת הזו עשויה עם פסטה מיוחדת עם שם איטלקי יפהפה - טליאטל. הם נראים כמו קנים. המנה תהיה אלטרנטיבה טובה לפסטה הצי הרגילה. אנו מכינים פסטה כזו ברוטב שמנת ואופים בתנור. עבור בשר טחון, השתמש בשר חזיר טחון מעורבב עם עוף, שכן בקר לא משתלב עם רוטב שמנת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
קח 2 חבילות פסטה של ​​Nest.
שלב 2 מתוך 11
הם מכילים 12 חריצים, וזה מספיק ל -4 מנות. משאירים את הפסטה ומכינים תחילה את רוטב הפסטה הקרמי.
שלב 3 מתוך 11
קולפים ושוטפים את הבצל והגזר. לאחר מכן חותכים את הבצל לקוביות קטנות, וקוצצים את הגזר בפומפייה גסה. מחממים מחבת עם מעט שמן צמחי ומטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה. לאחר מכן מעבירים אליו את הגזר ומטגנים אותם עד שהם רכים.
שלב 4 מתוך 11
יוצקים שמנת לירקות המטוגנים (אפשר להחליף אותם ב -2 כפות שמנת חמוצה), מוסיפים כוס מים, מלח לטעמכם, מערבבים ומבשלים כמה דקות. הרוטב הקרמי מוכן.
שלב 5 מתוך 11
מעבירים את הבשר הטחון לקערה נפרדת, מוסיפים אליו בצל קצוץ דק, מלח ופלפל שחור גרוס ומערבבים הכל היטב.
שלב 6 מתוך 11
טובלים את הפסטה במים רותחים במשך דקה אחת, רק אל תרתיחו אותה.
שלב 7 מתוך 11
משמנים תבנית אפייה במעט שמן. מעבירים את קני הפסטה מהמים הרותחים ישירות לצורה המוכנה.
שלב 8 מתוך 11
מורחים את הבשר הטחון המבושל באופן שווה על הקנים.
שלב 9 מתוך 11
יוצקים רוטב ירקות שמנת על הקנים. אם זה לא מספיק, כיוון שהפסטה צריכה להיות מכוסה לגמרי ברוטב, אז מוסיפים מים לתבנית.
שלב 10 מתוך 11
מפזרים את קני המקרוני עם גבינה מגוררת בינונית.
שלב 11 מתוך 11
אופים את התבשיל בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 50 דקות. אתה יכול לכסות את הפסטה בחתיכת נייר כסף או מכסה מלמעלה כדי שלא ייספרו מלמעלה. מגישים את המנה המוגמרת חמה ועם סלט ירקות בהיר.

בתיאבון וניסויים קולינריים טובים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *