קני בשר טחון עם רסק עגבניות במחבת

0
9184
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 104.6 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 65 דקות
חלבונים * 5.4 גרם.
שומנים * 6.7 גרם
פחמימות* 16.5 גרם
קני בשר טחון עם רסק עגבניות במחבת

אני מציע לבשל מנה טעימה ובהירה במיוחד שניתן להכין לא רק לארוחת צהריים או ערב, אלא גם להגיש כמנה חמה לחגיגה משפחתית. קנים עם בשר טחון עם רסק עגבניות, מבושלים במחבת, הם עסיסיים ורכים למדי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
קודם כל, הכינו את הפסטה שלכם. ניתן להשתמש בספגטי גם במקום קנים. אבל אז קודם כל יש להרתיח אותם במי מלח.
שלב 2 מתוך 9
ממליחים את הבשר הטחון המוכן, מוסיפים פלפל שחור ותבלינים לפי הטעם. מקלפים את השום, שוטפים מתחת למים קרים, ולאחר מכן מעבירים דרך בית בד ומוסיפים לבשר הטחון. קולפים את הבצל ושוטפים מתחת למים קרים, קוצצים בעזרת סכין חדה ומוסיפים לבשר הטחון.
שלב 3 מתוך 9
מערבבים היטב את הבשר הטחון בידיים ומקציפים.
שלב 4 מתוך 9
משמנים מחבת עמוקה במעט שמן צמחי ומניחים את הקנים המוכנים.
שלב 5 מתוך 9
בעזרת כף מניחים את הבשר הטחון המוכן בכל קן, תוך חלוקה אחידה.
שלב 6 מתוך 9
מניחים את רסק העגבניות בכלי קטן. לאחר מכן מוסיפים את כמות מי השתייה המצוינים במתכון, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. מתבלים במלח ופלפל שחור.
שלב 7 מתוך 9
ממלאים את הקנים בבשר טחון ברוטב המוכן. יש למלא מים חמים במידת הצורך.
שלב 8 מתוך 9
מכניסים את המחבת על אש בינונית ומביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים את הקנים 30-35 דקות.
שלב 9 מתוך 9
מניחים קנים עם בשר טחון עם רסק עגבניות על צלחות מנות, מקשטים בבצל ירוק שטוף וקצוץ, ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *