מקנן עם בשר טחון ברוטב שמנת

0
1725
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 307.6 קלוריות
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 13.9 גרם.
שומנים * 18.9 גרם
פחמימות* 30.9 גרם.
מקנן עם בשר טחון ברוטב שמנת

אם אתה לא יודע מה לבשל למשפחתך לארוחת ערב, השתמש בהמלצה שלי ובשל קנים רכים ועסיסיים להפליא עם בשר טחון ברוטב שמנת. המנה מוכנה במהירות ובקלות. נסו לבשל וליקיריכם יהיה תענוג בלתי נשכח.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
קודם כל מכינים את החומרים הדרושים לקנים עם בשר טחון ברוטב שמנת. מקלפים את הבצל ושוטפים מתחת למים קרים. מודדים את הכמות הנדרשת של בשר טחון.
שלב 2 מתוך 9
קוצצים את הבצל המקולף בעזרת סכין חדה. מחממים היטב את המחבת על אש בינונית, מוסיפים כמות קטנה של חמאה ובצל קצוץ, מטגנים עד להזהבה. מניחים חצי מהבצל המטוגן בכלי קטן.
שלב 3 מתוך 9
מוסיפים קמח חיטה למחצית השנייה של הבצל המטוגן ומערבבים היטב. יוצקים פנימה את כמות השמנת הנדרשת בזרם דק, מערבבים היטב ומנמיכים את האש.
שלב 4 מתוך 9
שמים מיונז ובצל מטוגן בבשר הטחון, ממליחים ומוסיפים פלפל שחור לפי הטעם. מערבבים היטב את הבשר הטחון בידיים וטורפים היטב.
שלב 5 מתוך 9
מניחים את הפסטה ברוטב המוכן. מחלקים את הבשר הטחון המוכן לחלקים שווים, ויוצרים גושי בשר, מניחים אותם בקני הפסטה.
שלב 6 מתוך 9
מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים את הקנים במשך 20-25 דקות.
שלב 7 מתוך 9
מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה. לאחר שחלף הזמן מוציאים בזהירות את התבנית מהתנור, מסירים את נייר הכסף, מפזרים גבינה קשה מגוררת. לאחר מכן הכניסו את התבנית לתנור שוב למשך 15-20 דקות.
שלב 8 מתוך 9
לאחר שחלף הזמן מוציאים בזהירות את התבנית עם חריצים מהתנור, מצננים מעט.
שלב 9 מתוך 9
מניחים את קני הבשר הטחון ברוטב שמנת על צלחת מנות ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *