פילה סלמון ורוד בתנור

0
1279
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 115 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 6.7 גרם
שומנים * 8.6 גרם.
פחמימות* 6.4 גרם.
פילה סלמון ורוד בתנור

כל עקרת בית רוצה לבשל פילה סלמון ורוד בתנור כך שלא יתייבש, כי הדג הזה מכיל מעט מאוד שומן. במתכון זה, אתם מוזמנים לאפות פילים מתחת למעטה פרווה של ירקות ומיונז. כדי להפוך את הדג לעסיסי, חשוב לא לחשוף אותו יתר על המידה בתנור ולאפות את הפילטים לא יותר מ -20 דקות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
קולפים ושוטפים את הגזר וטוחנים אותם בפומפיה קוריאנית או מגררים בפומפייה גסה רגילה.
שלב 2 מתוך 9
קולפים וקוצצים את הבצל לחצאי טבעות דקות.
שלב 3 מתוך 9
מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים בה את הבצל והגזר הקצוצים עד לבישול חצי.
שלב 4 מתוך 9
לאחר מכן מוסיפים מיונז לירקות המטוגנים, מערבבים ומכבים את האש.
שלב 5 מתוך 9
אם יש לך פגר סלמון ורוד, חתוך אותו לחתיכות, הסר את העצמות ושטוף את הבשר.
שלב 6 מתוך 9
שוטפים את הפילה המוגמר וחותכים למנות. לאחר מכן מפזרים את הדג עם מלח ופלפל לטעמכם.
שלב 7 מתוך 9
יוצקים כמות קטנה של מים לתבנית אפיית הדגים. מניחים את נתחי הפילה בתבנית כך שעור הדג יהיה בתחתית.
שלב 8 מתוך 9
מורחים את הבצל והגזר המטוגן על הדג ומורחים מעל שכבת מיונז. אופים פילה סלמון ורוד בתנור שחומם מראש ל -160 מעלות למשך 15-20 דקות.
שלב 9 מתוך 9
מעבירים את הדג המבושל לצלחות במנות, מקשטים בעשבי תיבול טריים ובכל ירקות ומגישים עם תוספת של אורז או תפוחי אדמה.

תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *