סלמון ורוד עם גבינה

0
2381
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 296.8 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 20.1 גרם
שומנים * 22.6 גרם.
פחמימות* 6.3 גרם.
סלמון ורוד עם גבינה

סלמון ורוד במרינדה למשך שעה לפחות, ולאחר מכן אפוי מתחת לקרום גבינה חומה, יוצא עסיסי ורך, מעורר תיאבון ופיקנטי. ניתן לבשל דגים כאלה לכל יום ולהגיש אותם לחג, לאחר הסרת עצמות גדולות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
מפשירים את סלמון הגבן, אך לא לגמרי, לקלף.
שלב 2 מתוך 11
חותכים את הדג לסטייקים וממליחים קלות.
שלב 3 מתוך 11
סוחטים בנפרד את המיונז החוצה.
שלב 4 מתוך 11
מוסיפים אליו תערובת של פלפלים.
שלב 5 מתוך 11
שוטפים את השמיר, מייבשים וקוצצים דק, מוסיפים לרוטב.
שלב 6 מתוך 11
כדי לערבב הכל. המרינדה מוכנה.
שלב 7 מתוך 11
מורחים ברוטב זה חתיכות סלמון ורוד ומרינדים 1-1.5 שעות במקרר.
שלב 8 מתוך 11
מכסים תבנית בנייר כסף ושמים עליה נתחי דג.
שלב 9 מתוך 11
מפזרים את הסלמון הוורוד גבינה מגוררת גס. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
שלב 10 מתוך 11
תוך חצי שעה הדג מוכן.
שלב 11 מתוך 11
מגישים דגים עם ירקות טריים או פירה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *