סלמון ורוד עם פטריות

0
1069
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 135.2 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 11.2 גרם.
שומנים * 9.4 גרם.
פחמימות* 3.2 גרם.
סלמון ורוד עם פטריות

סלמון ורוד הוא חלק חשוב בתזונה המודעת לבריאות. דג זה מלא ביסודות קורט מועילים וויטמינים. סלמון ורוד עם פטריות, אפוי בתנור, מתגלה כעסיסי מאוד, ריחני ורך. זה בהחלט ישמח גם מבוגרים וגם ילדים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
שוטפים את הפטריות, קולפים, חותכים לפרוסות דקות.
שלב 2 מתוך 11
מחממים מחבת עם שמן צמחי. לשים עליו פטריות מוכנות.
שלב 3 מתוך 11
מטגנים את הפטריות תוך ערבוב מתמיד עד להשחמה.
שלב 4 מתוך 11
מוסיפים פטריות שמנת חמוצה, מערבבים.
שלב 5 מתוך 11
ממליחים את הפטריות בשמנת חמוצה, מוסיפים פלפל לפי הטעם, מערבבים שוב היטב. מעבירים את הפטריות המוכנות ברוטב שמנת חמוצה לכלי עמוק.
שלב 6 מתוך 11
שוטפים את פילה הסלמון הוורוד, חתוך לחתיכות בינוניות.
שלב 7 מתוך 11
שמים את הדג במחבת שחוממה מראש עם שמן צמחי.
שלב 8 מתוך 11
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 9 מתוך 11
מטגנים את הדג משני הצדדים עד להזהבה.
שלב 10 מתוך 11
שמים פטריות ברוטב שמנת חמוצה עם סלמון ורוד, מרתיחים סלמון ורוד עם פטריות במשך 5 דקות.
שלב 11 מתוך 11
מגישים סלמון ורוד חריף כמנה נפרדת או עם כל תוספת.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *