סלמון ורוד עם תפוחי אדמה בנייר כסף

0
3075
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 90.2 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 5.5 גרם.
שומנים * 5.8 גרם.
פחמימות* 4.7 גרם.
סלמון ורוד עם תפוחי אדמה בנייר כסף

כולם יודעים שדגים ותפוחי אדמה הם השילוב המושלם. סלמון ורוד עם תפוחי אדמה בנייר כסף תמיד מתגלה כעסיסי מאוד וכל כך טעים שפשוט מלקקים את האצבעות. כן, והבישול הוא תענוג, כי הוא פשוט ומהיר, ולבסוף כל משקי הבית והאורחים אוהבים את המנה הזו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 15
קולפים סלמון ורוד מקשקשים, חותכים סנפירים, זנב, מסירים את הראש. שוטפים את הדגים, חתוכים למנות גדולות. ממליחים ומפלפלים את הדג ומפזרים תבליני דגים. השאירו את הסלמון הוורוד במרינדה למשך 20 דקות. לאחר מכן סוחטים את המיץ ממחצית הלימון ויוצקים על הדג.
שלב 2 מתוך 15
קישואים, גזר, פלפלים, עגבנייה ובצל, שוטפים, קולפים וקוצצים דק. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לפרוסות.
שלב 3 מתוך 15
מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף, משמנים אותו בשמן צמחי.
שלב 4 מתוך 15
שמים תפוחי אדמה וקישואים, מלח לפי הטעם.
שלב 5 מתוך 15
לאחר מכן הניחו חתיכות סלמון ורוד על השכבה הראשונה.
שלב 6 מתוך 15
שמים בצל, גזר ופלפלים על הדג.
שלב 7 מתוך 15
שוטפים את העגבנייה, חתוכה לחצי עיגולים. מניחים את העגבניות על תבנית אפייה.
שלב 8 מתוך 15
מניחים את נתחי החמאה על המנה בכל סדר. מתבלים את המנה לפי הטעם.
שלב 9 מתוך 15
לקבלת רוטב שמנת חמוצה, מערבבים ביצים עם שמנת חמוצה, מלח ומפלפלים את הרוטב לפי הטעם.
שלב 10 מתוך 15
יוצקים את הדג עם רוטב שמנת חמוצה.
שלב 11 מתוך 15
מכסים את הסלמון הוורוד והירקות בנייר כסף.
שלב 12 מתוך 15
הכנסנו את העבד לתנור, שחומם מראש ל -200 מעלות, למשך חצי שעה.
שלב 13 מתוך 15
מגררים את הגבינה בפומפייה גסה, מסירים מהדג את שכבת נייר הכסף העליונה.
שלב 14 מתוך 15
מפזרים את הדג גבינה ומכניסים לתנור ל -20 דקות נוספות.
שלב 15 מתוך 15
שוטפים ירקות, קוצצים דק. מפזרים את הסלמון הוורוד המבושל עם תפוחי אדמה בנייר כסף עם עשבי תיבול. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *