סלמון ורוד עם תפוחי אדמה בשרוול בתנור

0
2267
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 173.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 10.8 גרם
שומנים * 13.7 גרם
פחמימות* 9.6 גרם
סלמון ורוד עם תפוחי אדמה בשרוול בתנור

אני רוצה לחלוק מתכון פשוט ומהיר לסלמון ורוד עם תפוחי אדמה בשרוול. המנה מתגלה כטעימה להפליא, עסיסית ופשוט נמסת בפה. נסה לבשל לארוחת צהריים או ערב משפחתית ומשפחתך תודה לך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
קודם כל, עוסקים בעיבוד סלמון ורוד. חותכים את הראש והזנב, מקלפים את הקרביים והסנפירים, ואז שוטפים בעדינות ומסירים את העצמות. מייבשים את פילה הסלמון הוורוד המוכן במגבות נייר.
שלב 2 מתוך 11
מקלפים את הבצל ושוטפים במים קרים. שוטפים היטב את תפוחי האדמה במים ולאחר מכן מקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. שוטפים את העגבניות ומייבשים.
שלב 3 מתוך 11
ממליחים ומפלפלים את פילה הסלמון הוורוד, ואז מכניסים לשרוול.
שלב 4 מתוך 11
חותכים את תפוחי האדמה המוכנים לפרוסות בעובי 1 סנטימטר. מורחים אותו באופן שווה על כל פילה הסלמון הוורוד כולו. מתבלים במלח ופלפל.
שלב 5 מתוך 11
חותכים את הבצל לקוביות בינוניות, ואז מניחים מעל שכבת תפוחי האדמה, גם מלח ופלפל קלות.
שלב 6 מתוך 11
חותכים את העגבניות לפרוסות, לאחר הסרת הגבעול. להניח על שכבת הבצל.
שלב 7 מתוך 11
שמים מיונז על העגבניות, מפזרים אותו באופן שווה על כל המשטח.
שלב 8 מתוך 11
מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה ומפזרים סלמון ורוד.
שלב 9 מתוך 11
עוטפים את המנה המוכנה בשרוול, ומהדקים היטב את הקצוות.
שלב 10 מתוך 11
לאחר מכן מכניסים לתבנית או תבנית אפייה מוכנים, מכניסים לתנור שחומם מראש ואופים סלמון ורוד עם תפוחי אדמה במשך כ -40 דקות בחום של 180 מעלות. לאחר מכן מסירים בזהירות את המנה ומצננים מעט. מניחים על צלחת הגשה.
שלב 11 מתוך 11
מפזרים מעל תיבול דגים ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *