סלמון ורוד עם אורז

0
1347
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 140.2 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 9.3 גרם
שומנים * 7.3 גרם.
פחמימות* 12.3 גרם.
סלמון ורוד עם אורז

דגים משתלבים גם עם ירקות וגם אורז. אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלמון ורוד עם אורז וירקות. המנה מתגלה כעסיסית, ארומטית ומאוזנת, והיא מושלמת לארוחת ערב או צהריים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 14
מרתיחים מים על אש בינונית לבישול תרד וברוקולי מאוחר יותר. משמנים היטב תבנית אפייה בחמאה.
שלב 2 מתוך 14
מורחים את האורז המבושל באופן שווה על תחתית המנה.
שלב 3 מתוך 14
מרתיחים ברוקולי במים מומלחים למשך מספר דקות בלבד. לאחר מכן מסירים את הברוקולי ומכניסים את התרד למים לכמה דקות, ואז מסננים בעזרת מסננת. מורחים את הברוקולי על גבי האורז.
שלב 4 מתוך 14
שוטפים ומקלפים את הגזר בעזרת קולפן ירקות. חותכים לקוביות ומניחים מעל הברוקולי.
שלב 5 מתוך 14
מניחים את פילה הסלמון הוורוד מעל הירקות.
שלב 6 מתוך 14
שוברים את ביצי העוף לקערה.
שלב 7 מתוך 14
מוסיפים תרד מבושל.
שלב 8 מתוך 14
מוסיפים את הכמות הנדרשת של שמנת חמוצה.
שלב 9 מתוך 14
מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
שלב 10 מתוך 14
לוקחים בלנדר ידני ומערבבים את המזיגה לתערובת אחידה.
שלב 11 מתוך 14
יוצקים מעל את הסלמון הוורוד.
שלב 12 מתוך 14
מגררים את הגבינה הקשה בפומפייה דקה ומפזרים מעל את התבשיל. מפזרים פירורי אגוזים על גבי הגבינה המגוררת, אם רוצים.
שלב 13 מתוך 14
מכניסים תבנית אפייה לתנור שחומם מראש ל -160 מעלות ומבשלים את התבשיל כ- 35 דקות.
שלב 14 מתוך 14
מגישים את המנה במנות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *