סלמון ורוד מלוח לסלמון

0
717
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 114.2 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 20.5 גרם
שומנים * 8.3 גרם.
פחמימות* gr.
סלמון ורוד מלוח לסלמון

סלמון ורוד עסיסי טעים, המושלם להכנת סלטים או כמילוי לביבות. דג מלוח קל להכנה, טעים ובריא להפליא לסלמון!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
סלמון ורוד יכול להפשיר לחלוטין. ובצורה מופשרת למחצה, נקו וחתכו את הראש, הזנב והסנפירים. לאחר מכן חתכנו אותו לרצועות אורך בעובי 1.2-1.5 ס"מ.
שלב 2 מתוך 4
אנו מחלקים כל רצועה לשניים, מסירים את העצמות והעור.
שלב 3 מתוך 4
אנו לוקחים מיכל עמוק, יוצקים לתוכו מים וממיסים בו מלח. לאחר מכן אנו טובלים בו סלמון ורוד כך שהנתחים יהיו לגמרי מתחת למים.
שלב 4 מתוך 4
אנו מוציאים את הסלמון הוורוד, מעבירים אותו למפיות נייר, מייבשים אותו מעט ושמים אותו בכלי. ממלאים את הסלמון הוורוד בשמן צמחי מעל ומכניסים למקום קר למשך 40 דקות.

אתה יכול להגיש אותו לשולחן! בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *