סלמון ורוד מבושל בתנור

0
1954
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 122.1 קלוריות
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 6.4 גרם.
שומנים * 8.5 גרם.
פחמימות* 6.1 גרם.
סלמון ורוד מבושל בתנור

סלמון ורוד, לאחר הבישול, בדרך כלל יבש. לכן, עדיף לתבשיל אותו בתנור על כרית ירקות. הדג מתגלה כעסיסי, ובמקביל מכינים יחד איתו תוספת אפשרית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שוטפים ומנקים את הדג.
שלב 2 מתוך 9
חותכים את הראש בזנב, מסירים קרביים, סנפירים וכל העצמות הגדולות.
שלב 3 מתוך 9
חותכים את הפילה שהתקבל לחתיכות קטנות.
שלב 4 מתוך 9
מגררים גזר מקולף גס.
שלב 5 מתוך 9
מקלפים את ראשי הבצל וחותכים לחצאי טבעות.
שלב 6 מתוך 9
יוצקים פנימה מלח ותבלינים.
שלב 7 מתוך 9
מוסיפים מיונז לירקות ומערבבים. שמים חלק ממסת הירקות בתבנית משומנת בשמן צמחי. מסדרים מעל את נתחי הדג.
שלב 8 מתוך 9
מורחים את שאר תערובת הירקות על הסלמון הוורוד, יוצקים בכוס מים חמים. מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם ל -180 מעלות למשך 30-40 דקות.
שלב 9 מתוך 9
התוצאה הסופית היא מנת דגים עסיסית שמתאימה לכל תוספת.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *