סלמון ורוד מבושל בחלב

0
2297
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 109.3 קלוריות
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 6.8 גרם
שומנים * 8.1 גרם.
פחמימות* 5.6 גרם
סלמון ורוד מבושל בחלב

סלמון ורוד מבושל בצורה זו בעל טעם חלב אפוי נעים. טיגון גזר ובצל מעניק למנה חריפות מיוחדת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
קולפים וגוררים את הגזר ומטגנים במעט שמן צמחי. מוסיפים חלב.
שלב 2 מתוך 4
ממליחים את הסלמון הוורוד חתוך מראש לחתיכות. שמים בסיר. אסיים את הגזר המבושל, מפזר בצל, חתוך לחצאי טבעות. יוצקים חלב על הסלמון הוורוד עם ירקות, אבל הבצל לא צריך להיות מוסתר מתחתיו. סוגרים את הסיר עם מכסה.
שלב 3 מתוך 4
מניחים על הכיריים על אש בינונית. מרתיחים, מנמיכים את האש ומבשלים, הופכים את הנתחים מדי פעם ויוצקים עליהם חלב. מוסיפים חמאה. בתום הכרית משמנים כל נתח סלמון ורוד בשמנת חמוצה בטעם חלב.
שלב 4 מתוך 4
מגישים סלמון ורוד עם תפוחי אדמה מבושלים או אורז, מפזרים בנדיבות רוטב גזר ובצל.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *