סלמון ורוד בתנור עם מיונז ועגבניות

0
1859
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 180.5 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 13.8 גרם
שומנים * 14 גרם.
פחמימות* 4.5 גרם.
סלמון ורוד בתנור עם מיונז ועגבניות

הדרך הקלה והמהירה ביותר לבשל סלמון ורוד היא לאפות אותו בתנור. המנה מתגלה כארומטית ועסיסית. ניתן להגיש סלמון ורוד אפוי בתנור עם מיונז ועגבניות לארוחת ערב חגיגית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
קח נתח סלמון ורוד, במידת הצורך, הפשר אותו. חותכים לאורך הרכס ומוציאים בזהירות את העצמות.
שלב 2 מתוך 9
שוטפים היטב במים זורמים ומייבשים במגבות נייר או במפיות.
שלב 3 מתוך 9
פילה מלח של סלמון ורוד משני הצדדים, להוסיף פלפל שחור ופלפל לבן לפי הטעם.
שלב 4 מתוך 9
שוטפים עגבנייה גדולה היטב וחותכים לפרוסות בעובי 1 סנטימטר.
שלב 5 מתוך 9
מברישים את תבניות האפייה המנותחות במעט שמן זית. שמים את הפילה המוכן של סלמון ורוד בצורות משומנות. למעלה עם מיונז.
שלב 6 מתוך 9
מניחים מעל פרוסות עגבנייה.
שלב 7 מתוך 9
מתבלים במלח ומברישים שוב במיונז.
שלב 8 מתוך 9
מגררים את הגבינה הקשה בפומפייה גסה ומפזרים את התבשיל מעל. בתנור שחומם מראש ל -200 מעלות, מניחים את תבניות האפייה המנותחות ומבשלים 15-20 דקות. במהלך הזמן הזה הגבינה המגוררת תימס היטב ותשחים.
שלב 9 מתוך 9
מוציאים מהתנור את הסלמון הוורוד האפוי עם מיונז ועגבניות. מגישים בתבניות אפייה במנות או מניחים על צלחות ומקשטים בעשבי תיבול טריים. ניתן להגיש תפוחי אדמה צעירים או אורז חום כתוספת.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *