סלמון ורוד בתנור בנייר כסף עם שמנת חמוצה

0
2794
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 114.6 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 8 גרם.
שומנים * 9.2 גרם
פחמימות* 3.6 גרם.
סלמון ורוד בתנור בנייר כסף עם שמנת חמוצה

סלמון ורוד, שנאפה בתנור בנייר כסף עם שמנת חמוצה ועגבניות, מתגלה כעסיסי ורך, רך, מבושל בגלל מיצי ירקות ושומן משמנת חמוצה. מנה כזו שימושית מאוד, מכיוון שאינה משתמשת במיונז, וגם שומרת על כל הויטמינים שלה, כי היא לא מטוגנת במחבת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
פורסים את תבנית האפייה בנייר כסף, משמנים את נייר הכסף בשמן צמחי.
שלב 2 מתוך 7
חותכים את הדג לפילטים. מפזרים סלמון ורוד עם תבלינים ומלח, שמים בתבנית על נייר כסף.
שלב 3 מתוך 7
למרוח את פילה הדג בשמנת חמוצה.
שלב 4 מתוך 7
שוטפים את העגבניות, חותכים לחצי עיגולים ומורחים על הדג, אפשר גם לפזר עליהם תבלינים.
שלב 5 מתוך 7
מכסים את הסלמון הוורוד מעל עם דף נייר כסף ועוטפים את שוליו פנימה כדי שהמיץ לא ידלוף החוצה. מניחים את המנה עם פילה דג בתנור שחומם מראש ל -200 מעלות למשך 35 דקות.
שלב 6 מתוך 7
הדג אינו יבש.
שלב 7 מתוך 7
מגישים חם עם כל תוספת.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *