סלמון ורוד בבלילה במחבת

0
1928
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 202.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 14.3 גרם
שומנים * 5.5 גרם.
פחמימות* 34.8 גרם
סלמון ורוד בבלילה במחבת

סלמון ורוד הוא דג דל שומן טעים מאוד, שרצוי לבשל בבלילה או בתוספת שמנת ושמנת חמוצה. תוספים כאלה נותנים עסיסיות לדגים, המאפשרים לשמר את המיץ שבתוך הדג. הקפד לנסות לאפות דגים בבלילה לארוחת צהריים או ערב לעצמך ולמשפחתך!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מכינים את כל המרכיבים לבישול סלמון ורוד בבלילה על השולחן. יש להפשיר את הדג מראש אם לא תשתמשו בדגים טריים. לשטוף ולייבש אותו.
שלב 2 מתוך 5
חותכים את פילה הסלמון הוורוד לחתיכות קטנות, לאחר הסרת הקשקשים והעצמות הקטנות בעזרת פינצטה.
שלב 3 מתוך 5
מכינים את הבלילה על ידי שילוב הביצה עם מלח ופלפל ומוסיפים קמח. טורפים היטב את המרכיבים ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4 מתוך 5
טובלים את הדג בבלילה או מתרחצים ממש את נתחי הדג בתוכו. לאחר מכן מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים את הדג שתיים -שלוש דקות מכל צד.
שלב 5 מתוך 5
מגישים את הדג המוגמר כשהוא עדיין חם.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *