סלמון ורוד בשמנת

0
1214
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 168.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 10.8 גרם
שומנים * 11.2 גרם.
פחמימות* 8.6 גרם.
סלמון ורוד בשמנת

סלמון ורוד בשמנת הוא אופציה נהדרת לארוחת ערב דלת קלוריות ובריאה. הדג רך ועסיסי למדי. אפשר גם להשתמש בכרובית, נבט בריסל או שעועית ירוקה כתוספת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
מכינים את המרכיבים הנדרשים למנה. לוקחים את פגר הסלמון הוורוד המקולף מהקרביים והראש, מפשירים במידת הצורך. שוטפים במים זורמים ומייבשים במגבות נייר. חותכים לחתיכות קטנות בגודל שווה. עדיף להשתמש בפילה סלמון ורוד.
שלב 2 מתוך 11
מניחים את הדג הקצוץ בקערה, ממליחים ומוסיפים פלפל שחור לפי הטעם.
שלב 3 מתוך 11
שוטפים את הלימון, חוצים אותו לשניים וסוחטים את המיץ ישירות על הסלמון הוורוד.
שלב 4 מתוך 11
מערבבים בידיים כך שהסלמון הוורוד יכוסה באופן אחיד במיץ לימון, ומניחים למרינדה למשך 20-25 דקות.
שלב 5 מתוך 11
לוקחים סיר עמוק של מים, מביאים לרתיחה, מוסיפים מלח ומוסיפים ברוקולי קפוא, מרתיחים ממש 2-3 דקות, ואז מסננים בעזרת מסננת או מסננת. אני מרתיח ברוקולי ממש במסננת.
שלב 6 מתוך 11
מניחים את הדג הכבוש בתבנית אפייה.
שלב 7 מתוך 11
מורחים את הברוקולי בין נתחי הסלמון הוורוד.
שלב 8 מתוך 11
למעלה עם קרם דל שומן.
שלב 9 מתוך 11
מכניסים תבנית אפייה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ומבשלים 20 דקות. מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה. אם אתה רוצה להפחית את תכולת הקלוריות של מנה בריאה ותזונתית, השתמש בגבינה דלת שומן.
שלב 10 מתוך 11
לאחר 20 דקות מוציאים בזהירות את התבנית מהתנור ומפזרים מעל גבינה מגוררת. שלחו את התבשיל לאפייה למשך 10 דקות נוספות.
שלב 11 מתוך 11
מגישים את הסלמון הוורוד המבושל בשמנת במנות.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *