סלמון ורוד בשמנת חמוצה עם תפוחי אדמה

0
2667
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 104.4 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 5.9 גרם
שומנים * 6.1 גרם.
פחמימות* 8.4 גרם.
סלמון ורוד בשמנת חמוצה עם תפוחי אדמה

מנה משביעה מאוד המרכיבה ארוחת ערב מן המניין - סלמון ורוד עם תפוחי אדמה. אם מנה זו מבושלת במילוי שמנת חמוצה, הדג ותפוחי האדמה מתגלים כענים ועסיסיים, כמו גם ריחניים מאוד. הכנת ארוחת ערב כזו אינה כה קשה, העיקר להצטייד קצת זמן פנוי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
קח שני סלמון ורוד בינוני או אחד גדול. השתמש בדג טרי ולא קפוא.
שלב 2 מתוך 9
מנקים את הדג מקרביים ומקשקשים, מסירים סנפירים. חותכים את הסלמון הוורוד לחתיכות שוות בגודל בינוני.
שלב 3 מתוך 9
לאחר מכן התמודדו עם הירקות. מקלפים את תפוחי האדמה ומקלפים את הבצל. שוטפים את הירקות במים זורמים וחותכים.
שלב 4 מתוך 9
שלחו את נתחי תפוחי האדמה לתבנית אפייה או לברווז.
שלב 5 מתוך 9
מניחים מעל בצל קצוץ לטבעות גדולות.
שלב 6 מתוך 9
לאחר מכן מניחים את נתחי הסלמון הוורודים על גבי הירקות. מתבלים במלח ופלפל.
שלב 7 מתוך 9
לבסוף, שלבו שמנת חמוצה עם תבלינים ועשבי תיבול, ערבבו היטב, מלח ופלפל.
שלב 8 מתוך 9
יוצקים סלמון ורוד עם ירקות עם רוטב שמנת חמוצה. מוסיפים מעט מים למיכל ושולחים לתנור שחומם מראש ל -250 מעלות. מבשלים סלמון ורוד כחצי שעה. לאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה ל -180 מעלות וממשיכים לבשל את הסלמון הוורוד כעשרים עד שלושים דקות נוספות.
שלב 9 מתוך 9
מגישים את המנה המוגמרת מיד, כשהיא עדיין חמה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *