סלמון ורוד בשמנת חמוצה בסיר איטי

0
1268
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 173.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 10.9 גרם
שומנים * 13.9 גרם.
פחמימות* 5.1 גרם.
סלמון ורוד בשמנת חמוצה בסיר איטי

אני מציע להכין גרסה של ארוחת ערב בריאה בסיר איטי. סלמון ורוד בשמנת חמוצה מתגלה כעדין, עסיסי וארומטי. ניתן להפוך את המנה פחות מזינה ושימושית יותר על ידי שימוש ביוגורט טבעי וגבינה דלת שומן במקום שמנת חמוצה ומיונז.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קח פגר סלמון ורוד, במידת הצורך, הפשר אותו. נקו מהפנים. שוטפים היטב במים זורמים ומייבשים במגבות נייר או במפיות. לחתוך לחתיכות קטנות.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי לקערת המולטי -קוקר. בחר את תוכנית האפייה או הצלייה בלוח המכשיר. מתבלים את הסלמון הוורוד בפנים ובחוץ בפלפל שחור ומלח. מניחים בקערת מולטי בישול ומטגנים כ -10 דקות מכל צד. אין לסגור את מכסה המכשיר.
שלב 3 מתוך 5
מערבבים בקערה קטנה שמנת חמוצה ומיונז, מערבבים היטב. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות. להניח על הסלמון הוורוד. שוטפים היטב את הירוקים, מייבשים וקוצצים דק. מגררים גבינה קשה בפומפייה דקה.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים את הרוטב המוכן על הסלמון הוורוד, מורחים אותו באופן שווה בעזרת מרית סיליקון. סגור את המכשיר עם מכסה. הגדר את התוכנית "Braising", זמן הבישול הוא 30 דקות. 10 דקות לפני הבישול פותחים את המכסה ומפזרים עשבי תיבול קצוצים דק וגבינה מגוררת. סוגרים את המכסה ומבשלים עד סוף התוכנית.
שלב 5 מתוך 5
לאחר הביפ כבו את המולטי -קוקר, פתחו את המכסה, הניחו בזהירות את הדג על צלחת והגישו את הסלמון הוורוד בשמנת חמוצה במנות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *