סלמון ורוד אפוי בנייר כסף

0
1696
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 53.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 5.3 גרם.
שומנים * 3.8 גרם
פחמימות* 2.8 גרם.
סלמון ורוד אפוי בנייר כסף

מוצרים שנאפים בתנור שומרים על תכונות שימושיות יותר, ומנות דגים אינן יוצאות דופן. סלמון ורוד אפוי בנייר כסף יפתור לחלוטין את הבעיה של ארוחת ערב טעימה לכל המשפחה. הכנת מנה כזו אינה קשה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מפשירים את פגר הסלמון הוורוד, מעיים, שוטפים, חותכים את הסנפירים והראש. משני צידי הפגר חותכים חתכים רדודים כל 2-2.5 סנטימטר. מברישים את הסלמון הוורוד מבפנים ומבחוץ עם מלח ותבלינים.
שלב 2 מתוך 4
שוטפים את הלימון וחותכים לפרוסות דקות. מקלפים את שיני השום וקוצצים דק. חותכים את הפקעות הלבנות של בצל ירוק, את הנוצות אפשר לקרוע למספר חתיכות בעזרת הידיים. ממלאים את הפגר בתערובת הבזיליקום, הבצל הירוק והשום.
שלב 3 מתוך 4
מניחים טריז לימון בחיתוכים שנעשו בצידי הדג. מניחים דף נייר כסף על תבנית אפייה, מברישים אותו בשמן זית, מניחים סלמון ורוד על נייר הכסף, עוטפים את הדג בנייר כסף, אוטמים היטב את הקצוות.
שלב 4 מתוך 4
מחממים תנור ל 180-190 מעלות, אופים סלמון ורוד במשך 30-35 דקות. כעבור זמן מה מוציאים את תבנית האפייה, פורשים את הדג, מגישים את המנה לפי שיקול דעתכם עם ירקות, טריסי לימון ועשבי תיבול טריים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *