סלמון ורוד מטוגן במחבת

0
1172
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 213 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 16.4 גרם.
שומנים * 7.2 גרם.
פחמימות* 80.8 גרם
סלמון ורוד מטוגן במחבת

סלמון ורוד הוא מרכיב רב תכליתי שיכול להוות בסיס לכל מנה, החל מתאבן ועד חם. סלמון ורוד מטוגן במחבת הוא אופציה מצוינת לארוחת ערב לכל המשפחה. המנה מתגלה כטעימה מאוד, ארומטית ועסיסית, היא בהחלט תשמח את כל בני הבית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים סלמון ורוד טרי, מסירים קשקשים, מסירים סנפירים ומעיים, חותכים את הראש והזנב. שוטפים שוב את פגר הדגים, מייבשים על מגבת נייר, חתוכים למנות. משפשפים את נתחי הדג במלח, פלפל ותבליני דגים לפי הטעם, משאירים למשך 15 דקות למרינדה.
שלב 2 מתוך 4
יוצקים קמח לצלחת. טובלים כל נתח סלמון ורוד כבוש בקמח עד שהדג מכוסה באופן אחיד בשכבת קמח.
שלב 3 מתוך 4
מחממים מחבת עם שמן צמחי, מניחים עליה חתיכות סלמון ורוד. מטגנים את הדג משני הצדדים עד שנוצר קרום זהוב אחיד.
שלב 4 מתוך 4
ניתן להגיש סלמון ורוד מוכן מטוגן במחבת עם או בלי תוספת. מקשטים כל נתח, אם רוצים, בפלחי לימון, ענפי מנטה.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *