דייסת אפונה עם בשר מעושן בסיר

0
2065
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 114.6 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 6 שעות
חלבונים * 4.5 גרם.
שומנים * 10.9 גרם
פחמימות* 7.4 גרם.
דייסת אפונה עם בשר מעושן בסיר

בשרים מעושנים מעניקים למנות ניחוח קליל וטעם מעניין, לא משנה אם זה מרק או דייסה. ואפונה ובשרים מעושנים מיוצרים ממש אחד לשני ונמצאים בהרמוניה מושלמת. נסו את דייסת האפונה הטעימה עם בשר מעושן וראו בעצמכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מיין את האפונה, שטוף והשרה למשך הלילה. או בדרך מהירה יותר: יוצקים מים רותחים על האפונה, משאירים למשך 30 דקות ואז שוטפים.
שלב 2 מתוך 6
קוצצים את הצלעות המעושנות לחתיכות קטנות יותר.
שלב 3 מתוך 6
מקלפים ושוטפים ירקות. קוצצים את הבצל דק, מגררים את הגזר.
שלב 4 מתוך 6
מטגנים בסיר בעל תחתית כבדה את הבצל והגזר בשמן צמחי, ואז מוסיפים את הצלעות והאפונה הספוגה.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים מים ומבשלים דייסה על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם. מבשלים עד שהאפונה מוכנה. חותכים את החזיר המעושן לקוביות. מוסיפים בשר לדייסה, ממליחים ומתבלים לפי הטעם.
שלב 6 מתוך 6
מרתיחים את הדייסה עוד 5 דקות, ואז אפשר להגיש.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *