דייסת אפונה עם עוף מעושן

0
1366
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 91.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 7 גרם.
שומנים * 7.5 גרם
פחמימות* 17 גרם.
דייסת אפונה עם עוף מעושן

אפשר להשתמש באפונה יבשה לא רק למרק, אלא גם לדייסה מזינה. וכידוע, כל מנת אפונה מתואמת עם בשרים מעושנים. הדייסה תתברר כריחנית ומשביעה מאוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את האפונה ומכסים במים קרים, משאירים למשך כמה שעות, או יותר טוב למשך הלילה. לאחר מכן מרוקנים את המים. מעבירים את האפונה לסיר, מוסיפים מים ומביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים במשך שעה.
שלב 2 מתוך 5
קולפים את הבצל, קוצצים דק ומטגנים בשמן צמחי עד שהוא מתרכך.
שלב 3 מתוך 5
חותכים את הבשר המעושן לקוביות ומוסיפים למחבת לבצל, מערבבים ומבשלים מספר דקות.
שלב 4 מתוך 5
כשהאפונה מוכנה, מועכים אותן במעוך עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5 מתוך 5
מוסיפים טיגון לדייסה, מלח לפי הטעם, מערבבים ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *