דייסת אפונה עם בשר בקדרה

0
2852
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 85.2 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 12 שעות
חלבונים * 6.3 גרם.
שומנים * 6.2 גרם.
פחמימות* 13.3 גרם.
דייסת אפונה עם בשר בקדרה

קאזאן היא מנה שבה דגנים מבושלים היטב ורווים ניחוח תבלינים. נוח גם לבשל בו דייסת אפונה. למרות העובדה שלתהליך הבישול יש דקויות משלו ויכול לקחת זמן מסוים, דייסה היא מקור טבעי לחלבון וניתן להגיש אותה לארוחת ערב משפחתית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים אפונה יבשה מספר פעמים ומשרים לילה שלם.
שלב 2 מתוך 5
לאחר ההשריה שוטפים שוב את האפונה ומבשלים בקדרה. מבשלים עד שהאפונה מבושלת לגמרי.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים מעט שמן צמחי למחבת. חותכים את הבשר לקוביות, מכניסים למחבת ומטגנים אותו. לאחר מכן מוסיפים בצל קצוץ דק ומטגנים עד להזהבה. קולפים את הגזר, שוטפים ומגרדים. מוסיפים את הגזר למחבת ומטגנים את הירקות עד שהגזר רך.
שלב 4 מתוך 5
מעבירים את הטיגון לקדרה לאפונה מבושלת, ממליחים, מתבלים ובוחשים.
שלב 5 מתוך 5
ניתן להגיש דייסת אפונה עם בשר חם או קר.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *