דייסת אפונה עם בייקון ובצל

0
1802
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 54.3 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 6 שעות
חלבונים * 3.7 גרם.
שומנים * 3.6 גרם.
פחמימות* 10.1 גרם.
דייסת אפונה עם בייקון ובצל

אפונה שלמה נחשבת לבריאה יותר מאפונה מפוצלת. עם זאת, יש להשרות אותו מספר שעות לפני הבישול. מבשלים את המנה על אש קטנה, תוך ערבוב מדי פעם כדי להימנע משריפה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
יוצקים את האפונה למסננת או למסננת ושוטפים היטב.
שלב 2 מתוך 5
משרים את האפונה השטופה למשך הלילה, אך אל תשמור אותן יותר מעשר שעות.
שלב 3 מתוך 5
שוטפים את האפונה הספוגה ומבשלים. לאחר הרתיחה מתבלים במלח לפי הטעם, מנמיכים את האש וממשיכים לבשל עד שהאפונה רכה.
שלב 4 מתוך 5
קולפים את הבצל וקוצצים דק. חותכים את הבייקון לקוביות. יוצקים מעט שמן צמחי למחבת, מטגנים בייקון ובצל עד להזהבה. לאחר מכן מעבירים את האפונה המבושלת למחבת ומאדים במשך 5 דקות על אש נמוכה.
שלב 5 מתוך 5
מקשטים את דייסת האפונה בעשבי תיבול טריים להגשה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *