דייסת אפונה עם סודה

0
3460
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 69.1 קלוריות
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 5.2 גרם.
שומנים * 5.2 גרם.
פחמימות* 14.7 גרם
דייסת אפונה עם סודה

כולם יודעים שלפני רתיחת אפונה, עליהם להשרות מספר שעות. כדי לא לבזבז זמן על התהליך הזה, הוסיפו למחבת מעט סודה לשתייה, הדייסה שלכם תתברר רכה ומתפוררת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים אפונה יבשה במים קרים מספר פעמים. לאחר מכן מעבירים אותו לסיר, מכסים במים ומעלים על האש.
שלב 2 מתוך 5
לאחר הרתיחה מוסיפים למחבת סודה לשתייה ואל תעזבו את הכיריים, כי המים יתחילו להקציף הרבה.
שלב 3 מתוך 5
מסירים את הקצף ומערבבים את תכולת המחבת. מבשלים את הדייסה במשך 20 דקות, ואז מחליפים את המים, ממשיכים לבשל את האפונה עד שהם רכים.
שלב 4 מתוך 5
קולפים את הבצל, קוצצים דק ומטגנים בשמן חמניות עד להזהבה.
שלב 5 מתוך 5
מוסיפים את הבצל המטוגן לדייסת האפונה, מערבבים ומגישים. אפשר להשלים את הדייסה בשמנת חמוצה ועשבי תיבול.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *