דייסת אפונה עם בשר מבושל בסיר

0
1985
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 63.5 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 4.8 גרם.
שומנים * 4.5 גרם.
פחמימות* 7 גרם.
דייסת אפונה עם בשר מבושל בסיר

היום אני רוצה להביא לידיעתכם מתכון טעים לדייסת אפונה טעימה ומשביעה עם תבשיל, מבושל בסיר. מנה חמה מתגלה שלמה ומאוזנת. הקפד להשתמש במתכון והמשפחה שלך תאהב אותו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
קודם כל, מכינים את כל המרכיבים המצוינים במתכון בכמות הנדרשת להכנת דייסת אפונה מעוררת תיאבון עם תבשיל.
שלב 2 מתוך 8
מודדים את הכמות הנדרשת של אפונה מפוצלת יבשה.
שלב 3 מתוך 8
שוטפים אפונה מוכנה במים זורמים ומניחים בסיר. יוצקים את כמות המים בטמפרטורת החדר המצוינת במתכון, מביאים לרתיחה על אש בינונית, מסירים את הקצף שהתקבל בעזרת כף מחוררת. סוגרים את המכסה, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים 50 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 4 מתוך 8
שוטפים את הגזר ביסודיות, מקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. מגררים את הגזר הקלוף בפומפייה גסה. מקלפים את הבצל, שוטפים במים זורמים וחותכים לקוביות.
שלב 5 מתוך 8
מחממים מחבת עמוקה עם תחתית עבה על אש בינונית. יוצקים פנימה כמות קטנה של שמן צמחי ומוסיפים בצל קצוץ. מערבבים מדי פעם, מטגנים עד שקיפות.
שלב 6 מתוך 8
לאחר מכן מניחים את הגזר המוכן ומטגנים עד שהם מתרככים, תוך ערבוב מדי פעם. מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם. מערבבים ומורידים מיד מהאש.
שלב 7 מתוך 8
פותחים פחית תבשיל עם פותחן קופסאות שימורים להסרת עודפי שומן. ואז מוסיפים לירקות המוקפצים, מערבבים היטב ומביאים לתערובת אחידה. השתמש בתבשיל מכל סוג בשר, בהתאם להעדפות הטעם שלך.
שלב 8 מתוך 8
מביאים את האפונה המוגמרת לתערובת אחידה בעזרת בלנדר, מוסיפים חמאה, מוסיפים את תכולת המחבת ומערבבים היטב. הגישו את דייסת האפונה העשירה עם בשר מבושל במנות, הוסיפו את עשבי התיבול והירקות הטריים האהובים עליכם.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *