בית
➠ מחית אפונה ודייסה
➠ דייסת אפונה
➠ דייסת אפונה עם אפונה בהשרייה בתנור איטי

דייסת אפונה עם אפונה בהשרייה בתנור איטי

1712

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 92.2 קלוריות

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 3 שעות

חלבונים * 3.8 גרם

שומנים * 7.7 גרם

פחמימות* 12.1 גרם.

תוֹכֶן

אני מציע להשתמש במתכון נפלא ולבשל דייסת אפונה ארומטית ששוממת בפה בסיר איטי. דייסת אפונה יוצאת דופן מתגלה כעדינה ומשביעה. הכינו מנה טעימה ותזכו לעונג גסטרונומי בלתי נשכח!

רכיבים

אפונה מפוצלת 1 כף. חזה מעושן 200 גרם. בצל מחשב אחד. מים 2 כפות. גזר מחשב אחד. שום 2 שן. מלח טַעַם פלפל שחור טחון טַעַם שמן צמחי 2 כפות

תהליך בישול

קודם כל, שטפו את הכמות הנדרשת של אפונה מפוצלת יבשה במים זורמים מספר פעמים כדי להבהיר את המים, ולאחר מכן הכניסו אותם לקערה עמוקה ומכסו במים קרים. מניחים להשרות מספר שעות. אם יש לכם זמן, השרו את האפונה למשך הלילה.

שוטפים את הגזר היטב, מקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. מגררים את הגזר המוכן בפומפייה גסה. השתמשתי בגזר קצוץ קפוא. מקלפים את הבצל והשום, שוטפים במים זורמים וחותכים לקוביות.

חותכים את החזה המעושן לקוביות ומניחים על תחתית מרובת בישול, מוסיפים ירקות קצוצים ומוזגים פנימה כמות קטנה של שמן צמחי. הגדר את תוכנית "טיגון" בלוח המכשיר, זמן הבישול הוא 10 דקות. מערבבים מדי פעם ומטגנים את החומרים.

לאחר סיום התוכנית, מוסיפים את האפונה הספוגה והשטופה, יוצקים את כמות המים הנדרשת, מלח ופלפל. סגור את מכסה המרק הבישול. הגדר את תוכנית התבשיל בלוח המכשיר, זמן הבישול הוא 50 דקות.

לאחר שחלף הזמן, הגדר את מצב "חימום" והשאיר את הדייסה למשך 10 דקות נוספות. מסדרים את דייסת האפונה העשירה המבושלת במרכב רב עם טעם עז על צלחות במנות ומגישים על שולחן האוכל.

תהנו מדייסת אפונה טעימה!