דייסת אפונה במרכב מרובה של פיליפס
0
926
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
98.6 קלוריות
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
10.9 גרם
שומנים *
2.7 גרם.
פחמימות*
13.1 גרם.
דייסת אפונה היא מנה רוסית ישנה וטובה שאינה פופולרית במיוחד בימינו. כדאי לנסות לבשל אותו לפחות פעם אחת - ותעשו את זה לעתים קרובות: זה לא בעייתי לבשל, זול וטעים. הדבר היחיד שצריך לקחת בחשבון הוא השריית האפונה. אם אתה משרים אותו במשך כמה שעות, הוא יתבשל הרבה יותר מהר. אם אתה עושה בלי להשרות, אז הבישול ייקח כמה שעות. מאוד נוח לבשל דייסת אפונה בסיר איטי: אפשר להשאיר אותה ללא סימון ופשוט לחכות לאות סיום התוכנית. האפונה לא תישרף ותהיה טעימה.
רכיבים
תהליך בישול
מניחים את האפונה במסננת ושוטפים היטב במים קרים זורמים. אנו שוטפים אותו עד שהמים זורמים נקיים לחלוטין ואינם מקציפים. חשוב לשטוף את האפונה ביסודיות - ואז הפירה ייצא רך, נקי, הבישול יתקיים ללא אבנית וקצף. אגב, אתה יכול לקחת כל אפונה: כתוש, מפוצל או שלם. חשוב שחומרי הגלם יהיו איכותיים, נקיים וללא זיהומים. יוצקים את האפונה השטופה במים קרים ומשאירים למשך שש עד שבע שעות. לאחר ההשריה שטפו אותו שוב ושפכו אותו לקערת המולטי.
לאחר שחלפה זמן התוכנית המוגדרת, כבה את המולטי -קוקר. פתח את המכסה: אתה יכול לראות כיצד האפונה השתנתה. הוא החוויר, מבושל לגמרי והתרופף. שמים חתיכת חמאה בקערה עם אפונה ומערבבים הכל היטב בעזרת מרית עץ. האפונה הרכה קלה למחית אפילו תוך כדי ערבוב. בנוסף, אנו טועמים את המחית המתקבלת ומוסיפים מלח במידת הצורך. פירה חם עשוי להרגיש דק. עם זאת, אם תיתן לזה לעמוד לזמן מה ותתקרר מעט, העקביות תשתנה. הפירה יסמיך ויעבה בצורה ניכרת.
בתאבון!