בית
➠ מחית אפונה ודייסה
➠ דייסת אפונה
➠ מחית אפונה עם בשר טחון בסיר איטי

מחית אפונה עם בשר טחון בסיר איטי

1216

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 126.9 קלוריות

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 90 דקות

חלבונים * 9.4 גרם.

שומנים * 8.4 גרם.

פחמימות* 17.3 גרם

תוֹכֶן

גרסה פשוטה של מנת אפונה דשנה. אנו מציעים לבשל אותו במולטי -בישול, מכיוון שהאפונה לא נשרפת בקערה, אינה דורשת תשומת לב מתמדת ותמיד מתגלה כמוצלחת. ראשית, נכין טיגון מבצל וגזר, ולאחר מכן נוסיף בשר טחון ותבלינים. לבסוף, לשים את האפונה ולשפוך פנימה את המים. אנו מרתיחים את המנה במשך שעה וחצי עד שעתיים. מתברר שהמחית רכה מאוד, רותחת, ארומטית ועשירה.

רכיבים

תהליך בישול

יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי לקערת המולטי -קוקר כך שתכסה את התחתית בשכבה דקה. בחר בתוכנית "מטגנים" ומחמם את השמן.

קולפים את הבצל, שוטפים, מייבשים וחותכים לקוביות קטנות.

אנו מנקים את הגזר מהקליפה העליונה, שוטפים, מייבשים ומשפשפים בפומפיה גסה.

שמים בקערה וגזר קצוצים בקערה ומטגנים אותם תוך ערבוב מדי פעם עד שהם רכים. כשבע עד עשר דקות בערך.

שמים את הבשר הטחון לירקות המטוגנים. זה יכול להיות כל - עוף, חזיר, בקר, מעורב. רצוי שהבשר הטחון לא יהיה קטן מדי - בשר טחון כזה פשוט יתמוסס במחית המוגמרת. שוברים את הבשר הטחון בעזרת מרית, מערבבים עם ירקות ומטגנים עד להשחמה קלה. בתום הטיגון מוסיפים מלח, פלפל שחור ותערובת תבלינים לבשר. אנחנו מערבבים.

מניחים את האפונה במסננת ושוטפים היטב מתחת לזרם מים זורמים קרירים. אתה צריך לשטוף עד שהמים נגמרים נקיים לחלוטין ומפסיקים להקציף.

לאחר הכביסה מעבירים את האפונה לקערת המולטי -קוקר על הטיגון עם בשר טחון. ממלאים את כמות המים החמים שצוין. אנו סוגרים את המולטי -קוקר עם מכסה ומפעילים את מצב "מרווה" למשך שעה ושלושים דקות.

כשתם התוכנית נגמר, כבה את המולטי -קוקר, פתח את המכסה. מערבבים את תכולת הקערה בעזרת מרית - יוצרים את הפירה. נותנים למחית תפוחי האדמה עם בשר טחון לעמוד במרכך פתוח לעוד עשר עד חמש עשרה דקות. המחית תתקרר מעט ותעבה מעט. הנחנו את המנות המוכנות על צלחות במנות. את המשטח ניתן לקשט בעשבי תיבול קצוצים טריים. מגישים רסק חם או חם.

בתאבון!