מרק אפונה עם בשר מעושן

מרק אפונה הוא אחת האפשרויות הטעימות והפשוטות ביותר למנה ראשונה. זה תמיד נראה בהיר ומתגלה כעבה מאוד ועשיר, במיוחד על מרק הצלעות המעושנות בסיר איטי.

מרקים הם צורה נפרדת של אמנות קולינרית. אף שולחן ארוחת ערב אינו שלם ללא מנה ראשונה. ואם זה מרק אפונה דשנה ועשירה על צלעות, אז לשולחן בהחלט מובטחת לכם בית מלא.

מחית אפונה היא מקור טבעי לחלבון ולמיקרואלמנטים שימושיים. בתנור איטי דייסה מתגלה כעשירה וארומטית מאוד, במיוחד אם מוסיפים לה בשרים מעושנים.

מרק אפונה עשיר, מזין וטעים יתבשל בתוספת בשר טרי, ונקניק מעושן יעניק למרק טעם מיוחד. בישול מרק בקר. הקפד להשרות את האפונה במשך 12 שעות, ואז היא תרתח היטב.

כנראה שהקרוטונים הומצאו לראשונה רק למרק אפונה, ואז החלו להוסיף אותם למנות אחרות. מרק אפונה עם נקניק מעושן וקרוטונים היא האפשרות הטובה ביותר להגשת המנה המהירה והטעימה הזו. אתה יכול לקחת את הקרקרים מוכנים, או שאתה יכול לבשל אותו בעצמך, הוא יהיה טעים יותר. ניתן להוסיף כל מרק מעושן למרק אפונה.

המנה הדשנה, הבשרית והטעימה הזו מוערכת מאוד על ידי גברים. כל חזיר נלקח: צלעות, חזה או שוק, אבל אז זמן הבישול גדל. במתכון זה, אתה מוזמן להשתמש בעיסת חזיר על ידי חיתוך לחתיכות וטיגון יחד עם ירקות וכל נקניק מעושן. רצוי להרתיח אפונה למרק עד למחית.

מרק מחית אפונה הופך למנה נפוצה יותר ויותר על שולחן ארוחת הערב, ומרקמו העדין אהוב על מבוגרים וילדים כאחד, ונקניק מעושן מעניק לו טעם וארומה מיוחדים. אפונה למרק כזה מושרים מספר שעות או לילה. ישנם זנים של אפונה שלא מתבשלים אפילו בבישול ממושך, ובמקרה זה אנו משתמשים בבלנדר.

נקניק מעושן מבושל נבדל מסוגים אחרים של נקניקיות בכמות גדולה יותר של תבלינים ותבלינים ועקביות רכה, כך שמרק אפונה עם נקניק כזה מתגלה כארומטי וטעים מאוד. הוא שייך גם לקטגוריית המנות המהירות, החשובות בקצב החיים שלנו. אם יש לך אפונה כתושה (בחצי), אתה יכול לבשל אותן בלי להשרות. בדרך כלל, במשך שעה של בישול בסיר ללא מכסה, הוא רותח היטב, אך לא למצב פירה.

המתכון הפופולרי ביותר מכל מרקי אפונה הוא מרק בשר מעושן, מכיוון שהם, במקביל לאפונה, יוצרים את הטעם הייחודי של המנה הזו, וחוץ מזה, מרק כזה מוכן במהירות. נקניק מעושן גולמי, כבעל הארומה והטעם המקוריים שלו, יהפוך מרק אפונה ליצירת מופת קולינרית. יש לטגן את הנקניקייה הזו יחד עם ירקות כך שהיא תוציא את הארומה שלה ככל האפשר ותהפוך לרכה יותר.

כשאין זמן, ואפילו הרצון לבשל מרק בשר, לפי המתכון הזה תוכלו לבשל במהירות מרק אפונה עם פרוסת נקניק מעושן. קח את הנקניק שאתה מעדיף, אך לא זנים יבשים, כך שהמרק יתבשל מהר יותר. המנה תתברר כאופציה ריחנית, טעימה ותקציבית, פשוט להשרות את האפונה מראש לכמה שעות.