מרק אפונה עם צלעות מעושנות

0
657
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 69.3 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 2.3 גרם.
שומנים * 8 גרם.
פחמימות* 5.5 גרם.
מרק אפונה עם צלעות מעושנות

מנה פופולרית כמו מרק אפונה ניתן להכין בדרכים רבות ולהתנסות בהגשה. לדוגמה, אתה יכול להכין מרק אפונה מחית, העקביות והאחידות שלו אחידות בהחלט ישמחו אותך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
חותכים את הצלעות המעושנות על העצמות, מעבירים אותן לסיר, מכסים במים ומבשלים 30 דקות.
שלב 2 מתוך 5
חותכים את הבצל לקוביות, מגררים את הגזר בפומפייה גסה. מטגנים ירקות בשמן צמחי.
שלב 3 מתוך 5
משרים אפונה במים למשך מספר שעות, עדיף להשאיר למשך הלילה. לאחר מכן מבשלים את האפונה בנפרד עד שהם רכים.
שלב 4 מתוך 5
טוחנים אפונה מבושלת וירקות מטוגנים בעזרת בלנדר. מוסיפים את המחית המתקבלת לסיר עם צלעות.
שלב 5 מתוך 5
הוסיפו למרק שלכם תבלינים, שום קצוץ ומלח לפי הטעם. נותנים למרק להתבשל מתחת למכסה במשך 10-15 דקות ולהגיש יחד עם הקרוטונים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *