מרק אפונה עם קציצות בסיר איטי

0
572
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 48.5 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 95 דקות
חלבונים * 3 גרם.
שומנים * 3.1 גרם.
פחמימות* 7.6 גרם.
מרק אפונה עם קציצות בסיר איטי

היום אני רוצה לחלוק מתכון מצוין למרק אפונה רב -בישול עם קציצות. המנה הראשונה מתגלה כלבבית, עשירה, ארומטית ומעוררת תיאבון. הכינו מרק אפונה לארוחת צהריים ואף אחד בביתכם לא יישאר אדיש.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות.
שלב 2 מתוך 12
שוטפים את הגזר היטב ומקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות חתוכים לרצועות דקות. מקלפים את הבצל, שוטפים וחותכים לקוביות.
שלב 3 מתוך 12
שוטפים את האפונה היטב כמה פעמים מתחת למים זורמים, ואז מכסים במים ומניחים להשרות זמן מה. אפשר להשתמש באפונה שלמה או לפצל.
שלב 4 מתוך 12
יוצקים מעט שמן צמחי לקערת המולטי -קוקר. מניחים את הגזר ובצל קצוץ אחד, מכניסים את תוכנית ה"טיגון "על לוח המכשיר, תוך ערבוב מדי פעם, מטגנים את הירקות עד שהם רכים.
שלב 5 מתוך 12
לאחר מכן הניחו את תפוחי האדמה הקצוצים והאפונה השטופה.
שלב 6 מתוך 12
מוסיפים מלח, פפריקה גרוסה, פלפל שחור ועלה דפנה.
שלב 7 מתוך 12
ממלאים במים חמים. הגדר את תוכנית התבשיל בלוח הרב -בישול, זמן הבישול הוא שעה 10 דקות. סגור את מכסה המרק הבישול ולחץ על כפתור התחל.
שלב 8 מתוך 12
שמים את החזיר הטחון בקערה עמוקה, מוסיפים את הבצל הקצוץ, מלח ופלפל. בשר טחון יכול לשמש כעוף או לערבב.
שלב 9 מתוך 12
מערבבים היטב את הבשר הטחון עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 10 מתוך 12
יוצרים מהבשר הטחון כדורי בשר קטנים ואחידים.
שלב 11 מתוך 12
פתח את מכסה המרק הבישול 15 דקות לפני סיום התוכנית. מניחים את כדורי הבשר בצורה מסודרת בקערת המולטי -קוקר. סוגרים את מכסה המרק הבישול ומבשלים עד סוף התוכנית. לאחר הביפ, כבו את המולטי -קוקר.
שלב 12 מתוך 12
שוטפים היטב את הירוקים האהובים עליכם, מנערים מעודף לחות וקוצצים. יוצקים מרק אפונה עם כדורי בשר, מבושלים בסיר איטי, לקערות, מקשטים בעשבי תיבול קצוצים ומגישים על שולחן האוכל. בנוסף, תוכלו להגיש שמנת חמוצה וקרקרים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *