מרק אפונה עם בקר בסיר איטי

0
995
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 39.9 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 3.15 שעות
חלבונים * 2.7 גרם.
שומנים * 2.3 גרם.
פחמימות* 6.2 גרם.
מרק אפונה עם בקר בסיר איטי

לעתים קרובות אני מבשל מרק אפונה למשפחתי לארוחת ערב משפחתית. היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון טעים למרק בקר אפונה רב -קוקרי. המנה הראשונה מתבררת כמבושלת, דשנה, סמיכה ועשירה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 15
הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם להכנת מרק בקר ואפונה מרובת טעמים. שוטפים היטב את תפוחי האדמה והגזר ומקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. מקלפים את הבצל.
שלב 2 מתוך 15
שוטפים היטב את האפונה, מכסים במים ומניחים להשרות זמן מה.
שלב 3 מתוך 15
שוטפים את הבקר, ואז מכניסים לסיר, יוצקים מים קרים ומלח, מעמידים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. מסירים את הקצף בעזרת כף מחוררת, מנמיכים את האש ומבשלים את הבשר כשעה.
שלב 4 מתוך 15
מגררים את הגזר הקלוף בפומפייה גסה. קוצצים את הבצל בעזרת סכין.
שלב 5 מתוך 15
הגדר את תוכנית הטיגון בלוח המולטי -קוקר, זמן הבישול הוא 8 דקות.
שלב 6 מתוך 15
יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי לקערת המולטי -קוקר. מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים עד שהם רכים.
שלב 7 מתוך 15
לאחר מכן מוסיפים את הגזר המגורר ומבשלים עד סוף התוכנית, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 8 מתוך 15
מניחים את הירקות המטוגנים בצלחת.
שלב 9 מתוך 15
מוציאים בזהירות את הבשר המבושל מהמרק החם, מצננים מעט וחותכים לחתיכות קטנות.
שלב 10 מתוך 15
שמים את האפונה השטופה והבשר המבושל בקערת המולטי -קוקר.
שלב 11 מתוך 15
יוצקים פנימה מרק בקר, ממליחים היטב ומוסיפים תבלינים.
שלב 12 מתוך 15
הגדר את תוכנית המרק בלוח המולטי -קוקר, זמן הבישול הוא שעה ו -30 דקות. סגור את מכסה המכשיר ולחץ על כפתור "התחל".
שלב 13 מתוך 15
פתח את מכסה המרק הבישול. זורקים את מרק האפונה.
שלב 14 מתוך 15
חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות ומכניסים למרק, מוסיפים את הירקות המטוגנים. סגור את מכסה המרק הבישול, הגדר את תוכנית הלחמה, זמן הבישול - 30 דקות, ובשל עד סוף התוכנית. לאחר הצפצוף, כבה את המכשיר.
שלב 15 מתוך 15
מרק בקר אפונה רב ריחני, לשפוך לקערות ולהגיש על שולחן האוכל. בנוסף, אם תרצה, תוכל להגיש קרוטונים ושמנת חמוצה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *