מרק אפונה עם תפוחי אדמה ועוף

0
401
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 67.5 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 105 דקות
חלבונים * 5.7 גרם
שומנים * 1.4 גרם.
פחמימות* 9 גרם.
מרק אפונה עם תפוחי אדמה ועוף

לפניכם מתכון טעים למרק אפונה פשוט אך טעים עם תפוחי אדמה ועוף. המנה הראשונה מושלמת לארוחה דשנה. תהליך הבישול הוא די פשוט, אפילו עקרת בית מתחילה יכולה להתמודד עם זה. הקפידו לבשל אותו ולא תתחרטו!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מכינים את העוף. השתמשתי בעישון.
שלב 2 מתוך 8
חותכים את העוף המעושן לחתיכות גדולות.
שלב 3 מתוך 8
מניחים את העוף הפרוס בסיר ומכסים במים. לשים על אש בינונית ולבשל 30 דקות לאחר הרתיחה.
שלב 4 מתוך 8
מוציאים בעדינות את העוף המעושן מהתבנית, מצננים ומפרידים את הבשר מהעצמות.
שלב 5 מתוך 8
שוטפים את האפונה החצויה מספר פעמים מתחת למים. מכניסים את האפונה המפוצלת שטופה למרק החם. שוטפים את תפוחי האדמה ומקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות, חתוכים לקוביות. שלח למרק. להביא לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים במשך 30-35 דקות.
שלב 6 מתוך 8
שמים את בשר העוף בסיר, מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם. מביאים לרתיחה ומניחים על הכיריים למשך 30 דקות.
שלב 7 מתוך 8
שוטפים היטב את הירוקים, מנערים מעודף לחות וקוצצים. יוצקים מרק אפונה, מבושל עם תפוחי אדמה ועוף, במנות, מקשטים בעשבי תיבול קצוצים.
שלב 8 מתוך 8
מגישים את מרק האפונה הארומטית ליד שולחן ארוחת הערב.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *