מרק אפונה עם נקניק מעושן וחזיר

0
354
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 65.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 3.3 גרם.
שומנים * 5.2 גרם.
פחמימות* 5.4 גרם.
מרק אפונה עם נקניק מעושן וחזיר

המנה הדשנה, הבשרית והטעימה הזו מוערכת מאוד על ידי גברים. כל חזיר נלקח: צלעות, חזה או שוק, אבל אז זמן הבישול גדל. במתכון זה, אתה מוזמן להשתמש בעיסת חזיר על ידי חיתוך לחתיכות וטיגון יחד עם ירקות וכל נקניק מעושן. רצוי להרתיח אפונה למרק עד למחית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב את האפונה הטרופה, מעבירים לסיר מרק ומבשלים עד למחית. אם האפונה לא רכה, טוחנים אותם בבלנדר או משאירים אותם בחתיכות קטנות, כפי שאתם מעדיפים.
שלב 2 מתוך 6
קולפים ושוטפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות קטנות, מעבירים לאפונה מבושלת, מוסיפים מים לנפח 1.5 ליטר ומבשלים עד לבישול.
שלב 3 מתוך 6
בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים מקלפים את הבצל והגזר וקוצצים אותם לקוביות קטנות. מקלפים את הנקניק. חותכים נתח חזיר ונקניק לאותם קוביות כמו הירקות.
שלב 4 מתוך 6
מחממים מעט שמן צמחי במחבת ומטגנים בו את כל החומרים הקצוצים עד להזהבה בהירה.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן מעבירים את הטיגון למרק הרותח ומבשלים עד שתפוחי האדמה מבושלים לגמרי. בסוף הבישול מפזרים את המרק עם מלח ופלפל שחור לטעמכם ומוציאים את הדגימה. נותנים למרק לשבת 10-15 דקות כשהאש כבויה ומכסה סגור.
שלב 6 מתוך 6
מרק אפונה עם חזיר ונקניק מעושן מוכן. אתה יכול להגיש אותו בקערות מנות עם כל שמיר קצוצה דק בכל אחת מהן.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *