מרק אפונה עם צלעות מעושנות בסיר לחץ

0
1088
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 79.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 2.6 גרם.
שומנים * 6.3 גרם.
פחמימות* 8.7 גרם
מרק אפונה עם צלעות מעושנות בסיר לחץ

מרק אפונה ניתן לבשל בזמן שיא בסיר לחץ. בנוסף, אינך צריך להשרות את האפונה מראש, דבר שניתן לייחס גם ליתרונות. ובכלל, המרק מתגלה כעבה מאוד ועשיר - מנה אידיאלית לארוחת צהריים דשנה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קולפים את הבצל וחותכים לקוביות. חותכים את הגזר הקלוף לפרוסות.
שלב 2 מתוך 5
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים שמן צמחי לסיר לחץ, מכניסים לתוכו ירקות חתוכים ומטגנים אותם על אש גבוהה תוך ערבוב מתמיד.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן שופכים את המים לסיר הלחץ, מוסיפים את הצלעות המעושנות, מוסיפים את האפונה, סוגרים את סיר הלחץ ומביאים את התכולה לרתיחה. לאחר מכן מתבלים את המרק במלח ומנמיכים את האש לנמוכה. ממשיכים לבשל את המרק במשך 40-45 דקות.
שלב 5 מתוך 5
מגישים את מרק האפונה המוגמרת עם פרוסות לחם שיפון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *