בית
➠ מרקים
➠ ארוחה ראשונה
➠ מרק אפונה במרכב מרובה של פנסוניק

מרק אפונה במרכב מרובה של פנסוניק

430

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 69 קק"ל

מנות 8 יציאות.

זמן בישול 145 דקות

חלבונים * 2.2 גרם.

שומנים * 6.3 גרם.

פחמימות* 7.6 גרם.

תוֹכֶן

היום אני רוצה לחלוק מתכון לארוחת ערב משפחתית נהדרת. מרק אפונה מבושל בסיר איטי ימשוך את כולם. מסתבר שהמרק עשיר עם ניחוח מעושן עשיר.

רכיבים

אפונה 250 גרם גזר מחשב אחד. בצל 2 יח '. תפוח אדמה 3 יח '. יְרָקוֹת טַעַם שמן צמחי לטיגון מים 2.5 ליטר. מלח טַעַם צלעות מעושנות 300 גרם.

תהליך בישול

מכינים את המרכיבים הנדרשים להכנת מרק אפונה. מקלפים את הבצל.

שוטפים היטב את האפונה, מכסים במים ומניחים להשרות זמן מה.

שמים את האפונה המוכנה בקערה מרובת קוקרים. ממלאים במים קרים, ממליחים מעט. הגדר את תוכנית הבישול בלוח המולטי -קוקר, זמן הבישול הוא שעה. סגור את מכסה המרק הבישול ולחץ על כפתור התחל.

קולפים את הגזר בעזרת קולפן ירקות, מגררים בפומפייה גסה. חותכים את הבצל לחצאי טבעות.

קולפים את תפוחי האדמה בעזרת קולפן ירקות, חתוכים לקוביות קטנות. קוצצים את הצלעות המעושנות לחתיכות קטנות.

פתח את מכסה המרק הבישול. שמים ירקות מוכנים בקערה מרובת קוקרים, מוסיפים צלעות מעושנות. סוגרים את מכסה המרק הבישול ומבשלים עוד 30 דקות בתוכנית הבישול. לאחר הצפצוף, הגדר את מצב "חימום". משאירים את מרק האפונה לתפוח למשך 30 דקות.