נתח בקר שלם עם חרדל בנייר כסף בתנור

0
505
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 97.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 140 דקות
חלבונים * 8.3 גרם.
שומנים * 14.1 גרם.
פחמימות* 12.5 גרם
נתח בקר שלם עם חרדל בנייר כסף בתנור

מתכון לצליית בקר רך ועסיסי במינימום מאמץ. מומלץ להגיש בשר כזה חם עם תוספת של קיש או ירקות. מצוננים בקר, אפשר להכין כריכים דשנים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים ומייבשים את הבקר. חותכים את שיני השום למספר חתיכות, חותכים את הבשר ומכניסים פנימה.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן מברישים את נתח הבקר בתבלינים, מלח, חרדל ושמן זית.
שלב 3 מתוך 5
השאירו את הבשר במרינדה לחצי שעה לפחות.
שלב 4 מתוך 5
עוטפים היטב את הבשר הכבוש בנייר כסף ושולחים לתנור. אופים את הבקר ב -200 מעלות במשך 50-60 דקות. לאחר מכן פרשו את נייר הכסף ובשלו במשך 10-15 דקות נוספות להשחמה קלה של הבקר.
שלב 5 מתוך 5
הבשר המוגמר צריך להגיע לתנור הכבוי למשך 5-10 דקות, ואז ניתן להגיש אותו.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *