קרוטונים עם חלב, ביצה ושום

0
962
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 222.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 11.4 גרם.
שומנים * 17.8 גרם
פחמימות* 28.9 גרם.
קרוטונים עם חלב, ביצה ושום

קרוטונים ריחניים וטעימים מאוד על תערובת חלב-ביצה בדרך כלל מכינים מתוקים. במתכון זה אתם מוזמנים להכין קרוטונים מלוחים עם פלפל שחור ושום מיובש. קרוטונים כאלה מוכנים בצורה הטובה ביותר מלחם לבן, כיכר ובגט. הם הולכים טוב לארוחת בוקר עם תה מתוק או קפה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
חותכים את הבגט או לחם אחר לפרוסות בינוניות.
שלב 2 מתוך 9
שוברים את ביצי העוף לקערה נפרדת.
שלב 3 מתוך 9
לאחר מכן יוצקים את כמות החלב הנדרשת על הביצים. חשוב לשמור על היחס הנכון בין ביצים וחלב כך שהקרוטונים יהיו רכים ופריכים מבפנים.
שלב 4 מתוך 9
לאחר מכן מוסיפים מלח ופלפל שחור לטעמך ומוסיפים שום מיובש. לתערובת זו לא מוסיפים שום טרי, מכיוון שהוא נשרף ונותן לקרוטונים טעם לוואי לא נעים. ניתן להוסיף לתערובת כל עשבי תיבול שאתם אוהבים.
שלב 5 מתוך 9
לאחר מכן טורפים היטב את החומרים הללו.
שלב 6 מתוך 9
מחממים היטב את השמן הצמחי במחבת. טובלים את פרוסות הבגט היטב וכמה פעמים משני הצדדים בתערובת החלב והביצים כך שיהיו רוויים לגמרי בנוזל.
שלב 7 מתוך 9
לאחר מכן שמים במהירות את הפרוסות בשמן המחומם. מטגנים אותם על אש בינונית עד להזהבה.
שלב 8 מתוך 9
לאחר מכן, בעזרת מרית, הופכים בעדינות לצד השני ומטגנים גם עד להזהבה.
שלב 9 מתוך 9
מעבירים את הקרוטונים עם ביצה, חלב ושום מהמחבת לצלחות (אפשר להסיר עודפי שמן בעזרת מפיות), מקשטים בעשבי תיבול טריים ומגישים עם ארוחת הבוקר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *